ALERGENŲ SĄRAŠAS

---

ALERGENŲ SĄRAŠAS:
 
Soja – (S)
Kiaušinis – (K)
Žuvis – (Ž)
Ryžiai – (Ry)
Sezamai - (Se)
Javai – (JV)
Pienas – (P)
 
YAKITORI

Alergenas soja pupelės (ankštiniai) – (S)
         Vištienos blauzdelės su sojos tare
         Šoninė su sojos tare
         Jautienos liežuvis su sojos tare

Alergenas  sojos pupelės (ankštiniai), kiaušinis, žuvis – (S), (K), (Ž)
                        Gruzdintas tamago su okonomi padažu ir bonito flakes

Alergenas sojos pupelės (ankštiniai), žuvis – (S), (Ž)
         Krevetės su raudonojo miso tare

Alergenas kiaušinis – (K)
         Citrusinis yuzu majonezas
          
Alergenas sojos pupelės (ankštiniai), kiaušinis – (S), (K)
Putpelių kiaušiniai su šonine su sojos tare
          
TSUKEMONO
Alergenas žuvis, ryžiai – (Ž), (Ry)
         Oišy Kimči aštriai citrusinis kiniškų kopūstų, porų ir morkų miksas (ryžių actas, kimči bazė)

Alergenai ryžiai, sojos pupelės (ankštiniai) – (Ry), (S)
         Sojos pupelių daigai (Oišy tsukemono marinatas)
         Šitake sojos ir ryžių acto marinate, pagardinta svogūnų laiškais
         Raudonasis kopūstas marinuotas su džiovintomis spanguolėmis

Alergenas ryžiai,sezamai – (Ry),(Se)
         Arbūzo žievelė imbiero ir citrusų marinate  (ryžių actas)
         Ryžių dubenėlis (ryžiai)(Se)
          
TAKOYAKI
Alergenas javai, žuvis, sojos pupelės (ankštiniai), kiaušiniai, pienas – (JV), (Ž), (S), (K), (P)
         Takoyaki su aštuonkojais
         Takoyaki su varškės sūriu ir saulėgrąžomis
          
OTSUMAMI
          
Alergenai ryžiai, žuvis, sojos pupelės (ankštiniai) – (Ry), (Ž), (S)
         Aštuonkojis su tare glazūra

Alergenai sojos pupelės (ankštiniai) – (S)
         Šonkauliukai su sojos tare
         Ankake baklažanas apkeptas, umami skonio
         Edamame, Soba makaronai, Miso
          
Alergenai kiaušiniai, sojos pupelės (ankštiniai) – (K), (S)
Tamagoyaki japoniškas omleto suktinukas su hijiki jūržolėmis

Alergenas kiaušinis, ryžiai, sojos pupelės (ankštiniai), javai – (K), (Ry), (S), (JV)
         Traški kiauliena tonkatsu su marinuotu raudonuoju kopūstu ir dž. spanguolėmis

​Alergenai ryžiai, sojos pupelės (ankštiniai) – (Ry), (S)
Šilkinis tofu imbiero ir česnako padaže